[건강한 영양소] 단백질: 근육, 세포, 면역력의 핵심을 이루는 필수 영양소

단백질은 우리 몸의 근육, 장기, 피부, 머리카락, 손톱 등 모든 조직의 기본 구성 요소입니다. 또한 호르몬과 효소, 면역세포의 재료이기도 하죠. 건강한 삶을 위해 반드시 섭취해야 하는 핵심 영양소입니다.

단백질이란 무엇인가요?

단백질은 아미노산이라는 작은 단위로 구성되어 있으며, 체내에서 손상된 조직을 복구하고 새로운 세포를 생성하는 데 관여합니다. 또한 에너지원으로도 활용되며, 성장기나 회복기에 특히 중요한 영양소입니다.

단백질이 부족하면 나타나는 증상

• 근육량 감소
• 피부 탄력 저하 및 손톱, 머리카락 약화
• 면역력 저하, 감염에 쉽게 걸림
• 부종 (특히 다리나 발 부위)
• 무기력감, 집중력 저하

단백질이 풍부한 음식

동물성 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함한 완전 단백질이며, 식물성 단백질도 적절한 조합으로 섭취하면 좋습니다. 아래 표를 참고하세요.

단백질 섭취 시 주의할 점

단백질은 과잉 섭취 시 신장에 부담을 줄 수 있으므로, 체중 1kg당 1~1.5g 수준을 적절히 조절하는 것이 좋습니다. 또한 식물성과 동물성 단백질을 균형 있게 섭취하면 더욱 좋습니다.

단백질 보충제는 필요한가요?

운동량이 많은 사람, 고령자, 회복기 환자 등은 보충제가 도움이 될 수 있습니다. 하지만 일반적인 식사를 통해 충분한 단백질을 섭취할 수 있다면 보충제 없이도 무방합니다.

마무리

단백질은 건강한 신체를 유지하는 데 없어서는 안 될 핵심 영양소입니다. 매끼 단백질 식품을 포함해 균형 잡힌 식사를 실천해 보세요.